Vejetaryen köfte - Yemeği
"Arabada köfte yemeye alışkınım. Ne kadar uzağa gidersem gideyim, kendime veya ailem için birkaç köfte hazırlamayı severim. Özellikle vejetaryen dolguları severim. Malzemeler basit, kullanımı kolay ve renkler güzel. Oldukça iştah açıcı görünüyorlar. Eğer yiyemiyorsanız, yorulmadan yola çıkın. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- yeşil biber 1 parça
- havuç 1
- Yumurta 2 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yüksek glütenli un, uygun miktarda sulu hamurun içine eklenir ve üzeri plastik film ile kapatılır.
-
2 dolgu malzemelerini hazırlayın
-
3 Yeşil biberleri yıkayın ve doğrayın; havuçları soyun, yıkayın ve dilimleyin; yumurtaları kızartın (uygunsa daha fazla yağ ekleyin), yeşil soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın
-
4 Büyük bir tencereye alın, hazırlanan tüm malzemeleri, az miktarda tuz ve beş baharat tozunu ekleyin, iyice karıştırın
-
5 Her şey hazır, köfte yap
-
6 köfte pişir
-
7 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Yumurtaları kızartırken biraz daha yağ ekleyin ve iç malzemeyi karıştırırken fazladan yağ eklemeyin. 2. Köfteleri haşlayın, suyu kaynattıktan sonra köfteleri tencereye koyun, tekrar ters çevirin ve iki kez soğuk suyla tencereden çıkın. Havuç kahvaltısı
önceki
Kızarmış çıtır köfte
Sonraki
