Tereyağı kreması - Yemeği
Pişirme son derece faydalıdır --- Tereyağı kreması çok kullanışlıdır, temelde kekler için kullanılmalıdır. Öyleyse birlikte yapalım :) Tereyağlı kremanın iki yolu vardır, biri sıradan krema diğeri yumurta sarısı tereyağı kreması. Temel krem en yaygın krem çeşididir.Bazen yaptığınız ürüne bağlı olarak farklı krema tatlarına ihtiyacınız olacaktır. Krema buzlanmasına farklı meyve suları eklemek, kremalı buzlanmanın farklı tatlarını elde edebilir. gibi: Limon Tereyağı Donu: Limonlu krema yapmak için malzemelerdeki sütün yarısını aynı miktarda limon suyu ile değiştirin. [Mango Kreması]: Mango kreması yapmak için malzemelerdeki tüm sütü aynı miktarda mango özü ile değiştirin. Sıradan kremin referans miktarı: yaklaşık 200 gram krema yapın Yumurta sarısı kreması referans miktarı: yaklaşık 300 gram yumurta sarısı kreması yapın Tereyağı 100 gram Toz şeker 50 gram yoğunlaştırılmış süt 20 gram Vanilya özü 1/4 çay kaşığı (1.25ML) ROM 10 gram Limon suyu 10 gram Süt 2 yemek kaşığı (30ML) bal 15 gram
Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve çok kabarana kadar yaklaşık 5 dakika çırpma teli ile çırpın.
Bal, yoğunlaştırılmış süt, vanilya özü, rom, limon suyunu bir defada ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpmaya devam edin
Eşit şekilde çırptıktan sonra süt ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin
Tereyağlı kremayı pürüzsüz, narin ve kullanıma hazır olana kadar çırpın.
Karamelli krema
önceki
