Havadar hafif peynirli kek - Yemeği
"Eskiden cheesecake'i biraz reddederdim. Lezzetli olmasına rağmen kalorileri her zaman çok yüksek geliyor. Bu sefer tarifte tereyağı ve krem şanti yok. Tadı çok güzel, çok yumuşak ve hava kadar hafif. Lezzetli ve stressiz! "Orange Kid" den yemek tarifi Malzemeler
- Krem peynir 125 gram
- Süt 50 gram
- Yumurta 2 parça
- Düşük toz 20 gram
- Mısır nişastası 10 gram
- Şeker 40 gram
- tuz 0,5 g
- Mısır yağı 30 g
- Limon suyu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Krem peyniri süt ve mısır yağı ile karıştırın.
-
2 Su banyosu ısıtması.
-
3 Tamamen bütünleşene ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın.
-
4 Yumurta sarılarını iki kez ekleyin ve yumurta sarısı hamurunu eşit miktarda karıştırın.
-
5 Tozu eleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Yumurta beyazına biraz limon suyu ve tuz ekleyin, 3 defa şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
-
7 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Yumurta beyazı kasesine geri dökün.
-
9 Eşit şekilde karıştırın.
-
10 Kek hamurunu yağlı bezle kaplı kalıba dökün ve hafifçe sallayın.
-
11 Fırının altına suyla bir fırın tepsisi koyun, pastayı önceden 180 derecede ısıtın, pastayı fırın tepsisine koyun ve 85 dakika pişirin.
-
12 Yüzey homojen olarak renklendirildikten sonra fırından çıkarılabilir ve biraz soğuduktan sonra kalıp gerilmeden çıkarılabilir.
-
13 bitmiş resim.
-
14 bitmiş resim.
-
15 bitmiş ürün.
-
16 bitmiş resim.
