1. Pirinci sekiz saat bekletin ve buharlı pişiricide 30 dakika buharda pişirin.
2. Pirinç buharda pişirilir, uygun miktarda suşi sirkesi eklenir ve iyice karıştırılır.
3. Kızarmış yumurta kabuğu.
4. Jambonu şeritler halinde kesin. Salatalığı şeritler halinde kesin. Yumurtaları parçalayın. Suşi turp çubuklarını çıkarın.
5. Deniz yosununun üzerine bir kat pirinç sürün, salatalık şeritleri, jambon, yumurta parçaları, suşi turp şeritleri ekleyin ve uygun miktarda salata sosu sıkın.
6. Uzun şeritleri toplayın ve parçalara ayırın.