Mapo Domuz Sosu - Yemeği
Önce gerekli malzemeleri hazırlayın: sarımsak, zencefil, siyah fasulye tamburu, yeşil soğan, kıyma ve daha sonra kullanmak için hazırlayın
Tavayı ısıttıktan sonra yağ eklemeden kıyma ilave edin ve et gevşeyip kokulu hale gelene kadar kavurun ve bir tabakta servis edin ve bir kenara koyun.
Tencerede kalan yağı sarımsak, zencefil ve siyah fasulyeyi kızartmak için kullanın
Ardından 6 yemek kaşığı baharatlı fasulye ezmesi ekleyin
Aromayı ortaya çıkarmak için eşit şekilde karıştırın (fasulye ezmesi özel kokusunu ortaya çıkarmak için kızartılmalıdır, aksi takdirde sadece tuzlu hissedecek ve fasulye ezmesinin gerçek etkisini göstermeyecektir)
Sonra kıyılmış domuz etini tencereye geri koyun ve tüm baharatlarla eşit şekilde kızartın.
Kokuyu gidermek için aromayı artırmak için pirinç şarabını karıştırın ve kalan soya sosunu, kaya şekerini, suyu (malzemelere batırılmış) ekleyin ve kaynatın.
Ardından taji kaynatma işlevine ayarlayın, 10 dakika daha pişirin
Mapo Et Sosu bittikten sonra tabağa biraz doğranmış yeşil soğan serpin, sonra güzelce servis edilebilir ~~
Otantik Sichuan Mapo Et Sosu, kıyma esaslıdır ve baharat daha baharatlı ve kuvvetlidir.Bugün tarifte belirtilen çeşniye ek olarak, kıyılmış biber ve karabiber ve birlikte kızartmayı da ekleyecektir. Yöntem ve bitmiş ürünle Fasulye ezmesinin özel kokusu çok baharatlı değildir, çocukların bile kabul edebileceği bir lezzettir. Evdeki çocukları düşündüğüm için, temel olarak sadece baharatlı fasulye ezmesi kullanıyorum ve baharatlı yemekleri sevenler de ekleyebilir.
Not: Evde bir Taji tencereniz yoksa, elektrikli bir tencere ile aynı şekilde kolayca servis edebilirsiniz ~
