Patlıcan Salatası - Yemeği

1 patlıcan 1 yemek kaşığı beyaz sirke Su miktarı Doğru miktarda buzlu su [Sos] Yarım yeşil soğan [Sos] Yarım çubuk kıyılmış biber [Sos] 1 diş kıyılmış sarımsak [Sos] 2 yemek kaşığı soya sosu salçası [Sos] 1 kaşık beyaz sirke [Sos] 1 kaşık pudra şekeri [Sos] 1 yemek kaşığı içme suyu

    1

    Elektrikli tencereyi buhar çıkana kadar önceden ısıtın (2/3 bardak suyu dış tencereye koyun, kapağı kapatın, düğmeye basın), sos malzemelerini iyice karıştırın ve kenara koyun Ön ısıtmayı beklerken, 1 çorba kaşığı beyaz sirkeyi su ile çelik tencereye ekleyin ve patlıcanı küçük parçalar halinde doğradıktan sonra dört eşit parçaya bölün ve hemen sirke suyuna batırın (oksidasyonu önlemek için)

    2

    Sirkeli suya batırılmış patlıcanı bir tabağa koyun, üzerine biraz sirke suyu dökün, önceden ısıtılmış elektrikli tencereye hızlıca koyun ve ardından kapağı kapatın.

    3

    Düğme açıldığında patlıcanı hızla çıkarın ve soğuması için buzlu suya koyun.

    4

    Buzlu patlıcanı süzün, bir tabağa koyun ve üzerine sosu gezdirin.

    • Patlıcan Salatası
    önceki
    İstiridye tofu risotto
    Sonraki
    Kuru Erikli Buharda Pişirilmiş Patlıcan
    Yeşil Soğan Soslu Kızarmış Erikli Domuz Eti
    Patlıcan erişte saksı
    Kıymalı Japon Usulü Patlıcan
    3 su bardağı kurutulmuş tofu
    Osmanthus Ginkgo Tatlı Patates Şurubu
    Ufacık
    Lo Mei Tabağı
    Sağlıklı altın kahverengi pirinç yağı yemekleri ~ tatlı soslu patlıcan
    Sarımsaklı tavada kızartılmış mavi ve beyaz ginkgo
    Tatlı Karidesli Fıstık Domates Köfte
    Soya sosu ve susam yağı ile patlıcan

    Copyleft gutx

    To Top