3 su bardağı kurutulmuş tofu - Yemeği
3 adet kuru siyah fasulye 8 diş sarımsak 1 biber 1 parça eski zencefil 1 dokuz katlı kule 3 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı pirinç şarabı 3 yemek kaşığı susam yağı 1 yemek kaşığı kaya şekeri
Gerekli malzemeleri hazırlayın. Kuru fasulyeler parçalara ayrılır, sarımsak soyulur ve tamamı kesilmeden bırakılır, zencefil dilimlenir ve pul biber küçük küpler halinde kesilir.
Tencereye 3 yemek kaşığı susam yağı koyun, kırmızı biber, sarımsak ve zencefili ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
Kurutulmuş tofu ekleyin ve kurutulmuş tofunun susam yağının aromasını emmesini sağlamak için orta-düşük ısıda yavaşça karıştırın.
Baharatları ekleyin: Weiquan söndürülmüş soya sosu, kaya şekeri, pirinç şarabı, çorba hafifçe toplanana kadar bekleyin.
Dokuz katlı kuleyi ekleyin ve yüksek ateşle çabucak karıştırın.
Üç bardak kurutulmuş soya peyniri bitti!
