kabak
500 g
Yağsız domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz şeker Kabak dilimleri nasıl hazırlanır 1 Yağsız domuz etini yıkayın 2 İnce dilimler halinde kesin, ardından tuz, şeker, hafif soya sosu ve lezzet için turşu ekleyin. 3 kabak soyulmuş ve parçalara ayrılmış 4 Yağı bir tavada ısıtın, sarımsakları ekleyin ve aromayı karıştırın. 5 Sonra balkabağı ekleyin ve birlikte kavurun 6 Biraz ara verdikten sonra uygun miktarda su ilave edip pişirin. 7 Tat vermek için biraz tuz ve şeker ekleyin. 8 Tazeliğini ve rengini arttırmak için uygun miktarda istiridye sosu ekleyin ve ardından balkabağını yüksek ateşte pişirin. 9 Pişmiş balkabağını bir tabağa koyun ve tencerede kalan çorbayı kısık ateşte haşlayın, ardından et dilimlerini içine koyun ve pişirin. 10 Sonra ince bir gorgon sosu ekleyin, balkabağının üzerine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.