Malzemeler
Buğday unu
450 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, yumurta, 2 yeşil soğan, zencefil, sarımsak, pırasa, 50 gr domates, 1 kurutulmuş soya peyniri, 100 gr domuz eti, 170 gr, fasulye ezmesi, biber, biber, karabiber
Üçü bir arada yaklaşım 1 Tüm ana ve yardımcı malzemeleri hazırlayın: yumurta, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, pırasa, domates, kurutulmuş soya peyniri, domuz eti, sos vb.
2 Pırasayı küçük parçalar halinde kesin; doğranmış kurutulmuş tofu; bir kasede yumurta; domatesleri küçük parçalara ayırın; sos ve daha az su; eti küçük küpler halinde doğrayın; yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın; zencefili dilimleyin;
3 Yağı ısıtın, yumurta karışımını dökün, karıştırarak kızartın ve tavadan çıkarın.
4 Yağı ısıtın, kokulu hale getirmek için yeşil soğan, zencefil ve karabiber ekleyin, domates ve tuzu ilave edin ve kavurun.
5 Domatesler bir hamur haline getirildiğinde çırpılmış yumurtaları koyun ve yumurtaları ezin. Tencereden biber ve diğer çeşnileri koyun.
6 Tavayı yeniden çalıştırın, yağı zencefille ısıtın, eti ekleyin ve kızartın.
7 Kızartmak için sirke, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve karabiber ekleyin. Yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.
8 Karışık sosu koyun ve kavurun. Tavanın dibine yapışmamak için daha fazla karıştırmaya dikkat edin. Kızartın.
9 Tavayı yeniden başlatın, yağı ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi güzel kokulu hale getirin, kuru soya peyniri ekleyin ve kızartın.
10 Biraz tuz, hafif soya sosu veya soya sosu koyun ve pırasayı karıştırarak kızartın.
11 Domatesli çırpılmış yumurta, pırasalı kızarmış soya peyniri ve kızarmış soslu domuz eti bitti.
12 Önceden erişte yapın.
13 Hamuru açın ve iyice kesin. Eriştelerin uzunluğu yaklaşık üç inç olmalıdır.
14 Erişteleri suda haşlayın.
15 Erişte karıştırmak ve birlikte yemek için bu üç çeşit pisliği kullanın, üçü bir arada erişte.
-
- Bütün kabuklu turp çorbası
-
- Yağda Kızarmış Bahar Bambu Filizi
-
- Ay keki dolgulu kabak yapışkan pirinç keki
-
- Ananas kaburga
-
- Salatalık sosu
-
- Durian Kabuklu Arpa Kemik Çorbası
-
- Sonbahar ortası incelik fasulye ezmesi yumurta sarısı gevrek
-
- Kırmızı Barbunya Fasulyeli Kızarmış Öküz Kuyruğu
-
- Lahana turşulu kızarmış domuz eti
-
- Fasulye Ezmesi Kanton Ay Pastası
-
- Pembe Köfte Bayan
-
- Yağda Kızarmış Karides
