Matcha Kırmızı Fasulyeli Çift Pound Kek - Yemeği
Tereyağı 100 gram Toz şeker 100 gram Yumurta 100 gram Ballı fasulye 35 gram A: Düşük glütenli un 47 g Matcha tozu 3 gram B: Düşük glütenli un 42 g kakao tozu 8 g #şurup# Su 20 gram şeker 6 g
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağını 3 kez ekleyin ve pudra şekeriyle karıştırın
Adım 2
Yağı beyazımsı ve tüylü olana kadar çırpın.
Aşama 3
Çırpılmış yumurta sıvısını, her seferinde tamamen emilene kadar karıştırarak küçük miktarlarda birkaç kez ekleyin.
4. adım
Tüm yumurta sıvısı karıştırıldıktan sonra, yağ ve su ayrımı olmaksızın tamamen emülsifiye ve pürüzsüz hale getirilmelidir.
Adım 5
Çırpılmış tereyağını iki eşit parçaya bölün. 6) içinde
6. Adım
Matcha ve düşük toz A bileşenini tereyağında eleyin, bir spatula ile iyice karıştırın ve bal kırmızı fasulyeleri ekleyin.
7. Adım
Kakao ve düşük toz B bileşenini başka bir tereyağına eleyin, bir spatula ile iyice karıştırın
8. Adım
İki bitmiş meyilli
9. Adım
Matcha hamurunu pürüzsüzleştirmeden kalıba koyun ve doğal olarak üst üste koyun. Boşluğu doldurmak için kalıbı masanın üzerinde sallayın
10. adım
Kakao hamurunu kakao hamurunun üzerine koyun, bir kaşıkla pürüzsüz hale getirin, yüzeye su püskürtün ve fırında pişirin. 180, üst ve alt ateş, orta seviye, 35-40 dakika
11. adım
Yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra hamur kabuğunu aldığında çıkarıp keskin bir bıçakla yüzeyini kesin ve olgunlaşana kadar fırında pişirmeye devam edin.
Adım 1/2
Pişirme tamamlandıktan sonra kalıbı çıkarın ve ısınması için kurutma ağında havalandırın.
13. adım
Yastık kağıdı ile birlikte çıkarın, şurup hammaddesinden su ve toz şeker kaynatın, kekin yüzeyini fırçayla fırçalayın, tamamen soğumasını bekleyin, streç filmle sarın ve gece boyunca buzdolabında bekletin. Ton balıklı mısır ekmeği
önceki
Houttuynia cordata
Sonraki
