Aşama 1
1. Un, çavdar unu, maya tozu ve ılık suyu ekmek makinesine dökün, yoğurma programını başlatın ve yaklaşık 10 dakika pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun.Adım 2
2. Fermantasyon işlevini doğrudan ekmek makinesinde başlatın ve boyutun iki ila üç katına kadar fermente etmek yaklaşık bir saat sürecektir.Aşama 3
3. Çıkarın ve egzosa kadar yoğurun ve uzun şeritler halinde yoğurun.4. Adım
4. Küçük parçalar halinde kesin.Adım 5
5. Ortası kalın, kenarları ince olacak şekilde yuvarlak bir hamur açın.6. Adım
6. Et dolgusunu sarın.7. Adım
7. Alternatif olarak ağzı sıkıştırın ve kapatın.Adım 8
8. Tabağa koyun ve yaklaşık iki katına mayalayın.9. Adım
9. Buharlı fırına koyun ve saf buharda pişirme fonksiyonunu seçin, 30 dakika boyunca 100 derece.Adım 10
10. Turp eti dolum üretim yöntemi. Kaynayan suya dilimlenmiş turpları atıp haşlayın ve ardından çıkarın.11. Adım
11. Bir pamuklu torbaya dökün ve sıkın.Adım 1/2
12. Kıyma.Adım 13
13. Doğranmış beyaz turp, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış domuz eti, kıyılmış zencefil, uygun miktarda istiridye sosu, koyu soya sosu, hafif soya sosu, baharatlı taze toz, on üç baharat tozu ve susam yağını kaseye koyun.Adım 14
14. Saat yönünde karıştırın ve iyice karıştırın.