g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak Çekirdeği Şekeri - Yemeği

"Kabak tohumları, kabakların olgun tohumlarıdır. Esansiyel yağ asitleri, amino asitler, fitosteroller, mineraller, vitaminler ve polisakkaritler bakımından zengindirler. Parazitleri uzaklaştırma, LDL kolesterolü düşürme, antienflamatuvar, antioksidan ve yüksek Kan basıncı, düşük mesane ve üretral basınç, vb. Düzenli olarak kabak çekirdeği tüketimi prostat hastalığını önleyebilir ve iyileştirebilir.Ayrıca, kabak çekirdeği ruh halini dengeleyebilen, hücre yaşlanmasını önleyebilen, yetişkin hastalıklarını önleyebilen, uykusuzluğu tedavi edebilen ve güçlendiren B1 vitamini ve E vitamini açısından zengindir. Hafıza. Bu nedenle, lezzetli ve kullanışlı kabak çekirdeği şekeri Yeni Yıl için güzel bir hediye! " Malzemeler

kabak çekirdeği 1300 gram
Beyaz susam 70 gram

Aksesuarlar

Pudra şekeri 250 gram
Su şurubu 150 gram
tuz 4 gram
Tereyağı 10 gram
Su 150 gram

Tatlılık Damak zevki
kızartmak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kabak çekirdeklerini 11 inçlik yapışmaz kare fırın tepsisine koyun, fırını 150 derecede 5 dakika önceden ısıttıktan sonra orta kata koyun ve kavurun. Miktarı fazla olduğu için iki tepside 20 dakika pişirilir.
2 Fırının üst ve alt ısısını 100 dereceye çevirin, pişmiş kabak çekirdeklerini 11 inçlik yapışmaz kare bir tavaya koyun, ardından beyaz susam tohumlarını ekleyin ve sıcak tutmak için fırının ortasına koyun.
3 Tencereye şekeri, suyu, suyu ve tuzu koyun.
4 Şurubu orta ve kısık ateşte kaynatın, şeker tamamen eridikten sonra karıştırmaya başlayın, şerbeti 145 dereceye kadar kaynatın ve ocağı kapatın.
510 gram tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Isı muhafazasındaki tüm susam kabak çekirdeklerini şurup içine dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
711 inçlik yapışmaz kare bir fırın tepsisine silikon bir paspas koyun, karışık malzemeleri fırın tepsisine koyun ve mermer bir basma çekiç ve oklava ile sıkıca bastırın.
8 Sıcak bir duruma hafifçe soğutulduğunda kalıptan çıkarın ve kesin.
9 Tamamen soğuduktan sonra paketleyin ve saklayın.

İpuçları

1. Kabak çekirdeği ve beyaz susam çiğdir ve ancak kavrulduktan veya kızartıldıktan sonra lezzetli olacaklardır. Büyük miktar nedeniyle, bir tabak takılabilse de, hepsinin pişmesini sağlamak için fırını ikiye bölmek en iyisidir. 2. Yaptıktan sonra hepsini bir tabağa koyun ve sıkıca bastırın.Şeker daha kalın, kalın gevrek şekerleri sevmiyorsanız iki tabağı dilediğiniz gibi ayırabilirsiniz. 3. Şurubu yapmak için lütfen 145 derece pişirin, şeker çıtır çıtır olur.

Kızılcık koz helvası

sığır erişte