Aşama 1
Çekirdeksiz patlıcan seçinAdım 2
ParçalaAşama 3
Tavaya sıvı yağ ekleyin, patlıcanı kızartın, tuz, beş baharat tozu, şeker, hafif soya sosu ve yağlı baharatları yumuşadıktan sonra kızartmaya devam edin.4. adım
Kızarttıktan sonra sarımsak filizlerini tencereden çıkarın.Adım 5
Çocuklarım bu çorbayı, buharda pişirilmiş çörekleri veya pirinçle karıştırmayı sevdikleri için, pişirirken biraz su ekledim ve eklemememde bir sakınca yok.