Buharda pişirilmiş çörek hamurdan çıkmadan yapılabilir ve cilt ince ve pürüzsüzdür! - Yemeği
Birkaç gün önce bir arkadaşıyla sohbet ederken, yapıştırılması gerekmeyen bir çömlek çörek yaptığını, ama tatsız olmadığını söyledi. Tadı oldukça pürüzsüz ve çiğneniyor ama yapıştırılmaktan daha iyi hissettiriyor. Buharda pişirilmiş çörekler lezzetli, bu yüzden bugün Maohuahu'ya göre bir tencere yaptım ve gerçekten güzeldi.Bu tür buharda pişirilmiş çörekler çok pürüzsüz ve çiğneniyor. Buharda pişirilmiş çörekler çok ince ve yapımı kolay. Buharda pişirilen çörekler çirkin olduğundan endişelenmenize gerek yok. Özellikle ofis çalışanları için uygundurlar. Bazı arkadaşlar her zaman kötü erişte yapar. Lütfen bu çöreği deneyin! un 300 gram Domuz eti doldurma 300 gram Frenk soğanı 300 gram zencefil 15 gram Karides 80 gram soya sosu 25 gram Mantar (ıslatılmış) 50 gram tuz 7 gram Susam yağı 20 gram Shimizu 150 gram
Aşama 1
Öncelikle malzemeleri hazırlayın, domuz eti dolgusunu kendi kendime karıştırıp donduruyorum.Her kullandığımda karides ipliği varsa karidesi çıkarmalıyım Kullandığım karides, karides ipliği olmayan açık sırtlı bir karides. !
Adım 2
Geniş bir kapta 300 gram una 3 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın.Tuz eklemenin amacı bitmiş kabuğun daha pürüzsüz ve pürüzsüz olmasını sağlamaktır.
Aşama 3
Daha sonra unu bir hamur haline getirmek için az miktarda 150 gram su ekleyin ve mümkün olduğunca pürüzsüz bir şekilde yoğurun.
4. adım
Pürüzsüz hamuru yoğurun ve nemli bir bezle kaplı bir kaseye koyun yarım saat uyanın, kışsa bir saat uyanın.
Adım 5
Hamuru uyandırdığımızda pırasayı yıkayıp kıyıyoruz, zencefili kıyıyoruz, ıslatılmış mantarı doğruyoruz ve karidesleri doğruyoruz.
6. Adım
20 gram susam yağı ve 25 gram hafif soya sosunu 1 gram tuzla birlikte et dolgusuna ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin, hamur uyandığında diğer malzemeleri ekleyip karıştırabilirsiniz.
7. Adım
Hamur uyandığında et dolgusuna kıyılmış frenk soğanı, doğranmış mantar ve doğranmış karides ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Adım
Hamur uyandıktan sonra, doğrama tahtasına dökün ve düzleştirmek için uzun bir kesme maddesi şeridini ovalayın ve ardından ince yuvarlak bir hamur haline getirmek için bir oklava kullanın.
9. Adım
Hamur yuvarlandıktan sonra 3 gram tuz ekleyip iyice karıştırın Hamur açıldıktan sonra tuzun ilave edilmesinin sebebi dolmanın çorbadan bir süre dışarı çıkmaması içindir.
10. adım
Her hamur parçasını bir çöreğe sarın Çantam güzel değil, bu yüzden çalışmaya devam etmeliyim!
11. adım
Katlanan elektrikli vapurda sarılı çörekler altına buharlı bir kağıt koyun.Eğer buharlı kağıt yoksa ızgaraya yağ sürün veya bir çekmece bezi kullanın.Yerleştirdikten sonra kapağı kapatın ve gücü açmadan önce 10 dakika uyanın. 15 dakikalık süre yeterli, çünkü tencere on saniye içinde buhar üretecek, ben de 15 dakika ayarlayacağım, normal bir tencere kullanıyorsanız, tencere kaynadıktan sonra 15 dakika bekleyin.
Adım 1/2
Süre dolduğunda kapağı açmayın ve kapağı açmadan önce 2 dakika pişirin, çıkarın ve yiyin! Durian Peynirli Kek
Sonraki
