g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı kek - Yemeği

Malzemeler

Beyaz çikolata

120 g

Süt

370 g

212 g

çilek reçeli

130 g

Tereyağı

344 g

Aksesuarlar: 3 yumurta akı, 15 ml vanilya özü, 100 gr şeker, 3 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı yumurta sarısı, 2 votka, 1,5 yemek kaşığı kırmızı şarap, 3 yemek kaşığı acı tatlı çikolata 120 gr, krem şanti 120 gr, beyaz çikolata 30 gr

Çikolatalı kek nasıl yapılır 1 tereyağı + şeker kabarık

2 Başka bir temiz kap alın ve yumurta beyazını, sütü ve vanilya özünü eşit şekilde karıştırın

3 Gruplar halinde 1 taneye dökün ve iyice karıştırın

4 Elenmiş tozu dökün ve eşit şekilde karıştırın

5 Beyaz çikolatayı eriyene kadar mikrodalgada ısıtın, 4. adımda iyice karıştırın

6 Bitmiş kek hamurunu yağlı kağıtla kaplı 7 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün

7175 derecede 1 saat pişirin, yüzey altın kahverengidir ve soğuduktan sonra üçe bölün.

8100 gram süt + yumurta sarısı 82 dereceye kadar ısıtılarak ateşten uzakta, ısıtırken karıştırın

9 Yağı çırpın, ardından 8. adıma ekleyin ve iyice karıştırın

10 Çilek reçeli ve votkayı ekleyin ve iyice karıştırın

11 Bir dilim kek alın ve kırmızı şarap sürün

12 Bir kat çilek kreması sosu yayın, ardından bir dilim kek, şarap, çilekli krema sosu, kek dilimi, şekerli şarap

13 Çikolatalı Kuruyemiş Yapmak: 120 gram çikolata + 120 gram çırpılmış krema + 60 gram tereyağı, mikrodalgada ısıtma, iyice karıştırın

14 Bütün pastayı kurutmak ve üzerini kapatmak için çikolata kullanın

15 Eritilmiş beyaz çikolata, sıkma torbasına koyun Pastanın yüzeyine genel bir şekil çizmek için bir kürdan kullanın, ardından işarete göre çikolatayı sıkın ve dekorasyon çantasında küçük bir delik açın.Dekorasyon kafasına gerek yoktur.