Malzemeler
Kalamar
1
soğan
1 parça
dolmalık biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon tozu, pul biber, acı biber sosu, zencefil, hafif soya sosu, yemeklik şarap, karabiber
Kalamar nasıl ızgara yapılır 1 Kalamar tamamen durulayın ve suyu boşaltın ve arka tarafına bir bıçak koyun;
2 Bir kaseye acı sos, hafif soya sosu, beş baharat tozu, pişirme şarabı, zencefil dilimleri koyun;
3 İyice karıştırdıktan sonra kalamar ekleyin ve 3 saatten fazla marine edin;
4 Soğan ve renkli biberleri doğrayın, folyo kaplı fırın tepsisine koyun ve üzerine biraz karabiber serpin;
5 Marine edilmiş kalamar şişlerini bambu şişlerin üzerine koyun ve soğanlı fırın tepsisine koyun;
6 Marine suyu ile fırçalayın, ardından yüzeyi yağ ile fırçalayın;
7 Fırını önceden 220 derece ısıtın, orta tabakayı 10 dakika kavurun ve sonra çıkarın, üzerine sosu fırçalayın, toz biber ve kimyon serpin;
8 Çıkarın ve ters çevirin, üzerine kırmızı biber tozu, kimyon tozu ve kimyon taneleri serpin ve yaklaşık 10 dakika fırında pişirin ve ardından döner tabağı kesin.
-
- Balkabağı Zambak Yeşil Fasulye Çorbası
-
- Soslu Üç Sarı Tavuk
-
- Balık kafası çorbası
-
- Taze Meyve Sabah
-
- Edamame ile kızarmış kış kavunu
-
- Kızarmış levrek
-
- Çikolatalı kek
-
- Tofu Kabuğu ile Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış Krizantem
-
- Lotus Tohumu ve Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Tofu ile tavada kızartılmış balık kafası
-
- Ballı Maş Fasulyeli Kek
