Kızarmış Erişte - Yemeği
Yeşil fasulyeleri suya batırdıktan sonra, başlarını ve parçalarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
Kıymalı sarımsak
Domuz göbeğini yıkayın ve istediğiniz şekle getirin
Tüm erişteleri bir kaynatma kabına koyun ve erişte 8 dakika pişene kadar 5-8 dakika buharda pişirin
Kızgın yağda domuz göbeğini sıcak bir tavada sotelerken koyu soya sosu rengini değiştirdikten sonra dökün ve rengini alana kadar kavurun.
Başka bir tavada kıyılmış sarımsağın yarısı tavada sotelenir.
Yeşil fasulyeleri dökün ve bir süre karıştırın, ardından tadına tuz ekleyin, tavada kızartılmış domuz eti içine dökün ve iyice karıştırın, uygun miktarda soya sosu ve tuzu ekleyin ve daha sonra pişmemiş suyu dökün.
Buharda pişirilmiş erişteleri sebzelerin üzerine koyun.
Bir kapakla örtün, erişte pişene kadar pişirin, kalan sarımsağı serpin ve iyice karıştırın.
