İç Moğol Eriştesi - Yemeği
Erişte (tercihen elle sarılmış erişte) Doğru miktar Domuz göbeği parça mercimek Patates Bir Arpacık soğanı zencefil yeşil biber Yıldız anason Biber Soya sosu On üç tütsü MSG tuz
Daha sonra kullanmak üzere çeşitli malzemeleri hazırlayın Eti taze, patatesleri 3 cm kalınlığında ve mercimekleri birkaç cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin. Eti doğrudan karıştırarak kızartın. Yıldız anason, biber, yeşil soğan, zencefil ve yeşil biberi ekleyerek kızartın, ardından koyu soya sosu ve tuzu dökün
Mercimeği ekleyin ve kavurun
Patatesleri koyun
Çeşitli baharatları koyun ve sonra suya (sıcak su) koyun Mercimeği fazla doldurmayın Yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Erişteleri sebzelerin üzerine eşit olarak yayın, tencereyi kapatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
Erişteleri tencereden çıktığında karıştırın
