Kremalı Yumurta - Yemeği
1. Bir toprak yumurta
2. Kaseye kırın
3. Sıcak su ekleyin, su: yumurta oranı 2: 1
4. Bol köpük olana kadar yemek çubuklarını karıştırmaya devam edin (bu adım çok önemlidir)
5. Köpüğü veya filtreyi ince bir kevgir ile çıkarmak için bir kaşık kullanın
6. Tencerede suyu kaynatın, buhar rafını açın, plakayı kapatın veya plastik örtü ile örtün ve plastik sargıya delikler yerleştirin.
7. Tencereyi tekrar kapatın, ocağı kapatın ve sekiz dakikalık yüksek ısıdan sonra 30 saniye pişirin (bu adım çok önemlidir)
8. Sekiz dakika içinde pottan çıkın!
9. Bu yarısı çok önemlidir .. Yumurtalı muhallebi kenarından ılık su bir kaşıkla yavaş yavaş içine dökün. (Yumurtalı muhallebinin nem kaybını önleyin ve tadı etkileyin)
10. Yumurtalı muhallebiyi yatay ve dikey olarak kesin
11. Lezzetli yavru yumurtalı muhallebi, baharat eklenemez! Bir yaşından büyük bebekler ekleyebilir
12. Çok düzgün ve hassas, yöntem doğru ve saklanamayanlar olmalıdır!
