İyileştirilmiş ördek yumurta sarısı haşlanmış tofu ve enoki mantarı - Yemeği
Enoki mantarı 2 Arpacık 3 adet doğranmış yeşil soğan Birkaç gram tuz 1 g soya peyniri 1 parça istiridye sosu 1 kepçe Ördek yumurta sarısı 2 parça soya sosu 0,5 kaşık Soğan, doğranmış Birkaç
Tofuyu parçalara ayırın ve tuzlu suya daldırın
Pişmiş iki ördek yumurta sarısı hazırlayın
Rendelenmiş soğan
Enoki mantarlarını yıkayın, kökleri çıkarın ve bir kenara koyun.
Bir tencerede yağı ısıtın, ördek yumurta sarısını ve doğranmış soğanı ekleyin
Koku vermek için karıştırın
Önceden hazırlanmış tofuyu koyun ve tofuyu kırmamak için tofuyu alttan kesin.
Enoki mantarlarını ve tuzu ekleyin
İstiridye sosunu koyup hafif soya sosu ekleyip yavaş yavaş kavurun, malzemenin miktarına göre tuzluluğun tadına bakabilir ve tuz ekleyebilirsiniz.
Biraz ılık su ekleyin, beş dakika pişirin, servis yapmadan önce su nişastası ekleyin. Sadece doğranmış yeşil soğanı serpin
