Sütlü Mantou - Yemeği
Makarnayı seviyorum, bu yüzden her gün makarna yapmayı seviyorum Süt 170 gram Maya 3 gram un 300 gram şeker 5 gram
Oranına bakın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, çörek yapmak istiyorsanız, hamuru iyice yoğurmalısınız.
Yoğurma hamurunun iki katı kadar dayanıklıdır
Avucunuzun arkasında yoğururken az miktarda kuru un serpin
Eşit şekilde yoğurduğunuzdan emin olun, yaklaşık 10 dakika ileri geri yoğururum. Gözenek kalmayana kadar hamuru yoğurun
Bir daire haline getirin, daire ovalanmayacak ve çevrimiçi bir kalıp satın almayacak
Buharlamadan sonra beyaz, yağlı ve çok çiğneniyor
Çok güzel görünüyorsun
İçerisinin özellikle iyi olup olmadığına bakın. Makarna yapmak iki nokta yoğurma ve pişirme işlemidir. Hamuru yoğurmazsanız, buharda pişirilmiş çörekler iyi görünmez. Böylece birkaç kez yaptıktan sonra deneyim kazanabilirsiniz
