Yağsız mantarlı kızarmış domuz eti - Yemeği
Domuz göbeğini küçük parçalara kesin, soğuk su altında tencereye şarap ekleyin ve ateşte haşlayın. Ağarttıktan sonra temizleyin ve bir kenara koyun.
Yeşil soğan ve zencefil dilimlenmiş
Domuz etini tencereye koyun ve 1 yeşil soğan, zencefil, yıldız anasonu koyun. Ateşi açın, önce suyu kızartın ve ardından yağı kızartın.
Yakıtı tüketmek için hafif soya sosu, pişirme şarabı ve eski soya sosu ekleyin, bir süre karıştırın, karıştırın ve kaya şekerini ekleyin.
Etsiz su, az balzamik sirke ekleyin, orta ateşte çevirin ve 20 dakika pişirin.
Kökleri çıkarın ve küçük parçalar halinde shiitake mantarı kesin, bir süre tuzlu suda bekletin, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
Shiitake mantarlarını içine koyun, tuz ekleyin ve on dakika daha pişirin.
Pişirdikten sonra tavuk özünü ekleyip eşit şekilde kavurun, daha fazla çorba varsa çorbayı yüksek ateşte toplayabilirsiniz.
Servis edildi.
