g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği

İkinci kardeş fiyatı tekrar düşürdü, hadi abartılı olalım ve çocukların sevdiği tatlı ve ekşi bonfile yapmak için yarım kilo bonfile satın aldı! Bonfile 650 gram (bir buçuk kedi soyulmuş ve yağı alınmış) Mısır nişastası 50 gram Su 30 g ketçap Yaklaşık 30 gram Beyaz biber bir miktar şeker 4 kaşık tuz bir miktar Beyaz sirke 4 kaşık soya sosu 6 kaşık (4 kaşık terbiye edilmiş et, 2 kaşık sos)

Bonfile 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, marine etmek için tuz, karabiber ve hafif soya sosu ekleyin.

Nişasta, büyük bir yumurta.

Sos, ketçap, şeker, beyaz sirke, su, biraz tuz, hafif soya sosu ve bir kaşık nişasta hazırlayın.

Kızartmak için kullandığım ayçiçek yağı şeffaf ve açık renktedir. Orta ila küçük ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın, sadece bir sonraki tabağı kızartıp süsledim Bir tabak giydikten sonra sonuncusu hazır.

İkinci tabakta tüm yumurtalar etin içine dökülür, iyice karıştırılır ve sonra çıkarılıp mısır nişastası ile kapatılır.

İlk kızartma yapılır, et yeni pişirilir, ancak yeterince gevrek değildir.

Son tencere, kızartılmış 4 tencere.

Tavadan çıktıktan sonra yağı ısıtın, yeniden kızartın ve gevrek hale getirin. Tavayı çıkarın, yıkayın, sosu bir kaseye dökün ve kısık ateşte ısıtın, bonfile ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, et suyuna sarın ve tavadan çıkarın.