Trikoloma
300 gram
soya peyniri
150 g
Yardımcı maddeler: yeşil soğan, 1 sap zencefil, 1 parça sarımsak, 2 diş soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı su, nişasta, tuz, fıstık yağı ve fıstık yağı Mantarlı tofu nasıl pişirilir 1 Mantarları yıkayın ve 4 parçaya bölün. 2 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin. 3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın. 4 Bir wok'u ısıtın, yağ ekleyin, tofu ekleyin ve kızarana kadar kızartın. 5 Tavaya yağı koyun, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar karıştırarak kavurun. 7 Hafif soya sosu, pişirme şarabı ve yarım kase su ekleyin, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. 8 Kaynattıktan sonra tofu ekleyin, üzerini kapatın ve tadına bakmak için 5 dakika pişirin. 9 Kalınlaştırmak için biraz ıslak nişasta ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.