Çiçek Mousse Top Kek - Yemeği
1. Şifon pastayı üçüncü sınıf dilimler halinde kesin, ardından bir kalıp kullanarak üç küçük yuvarlak dilimi bir kenara koyun.
2. Jelatin tabletlerini yumuşatmak için kaynar soğuk suya koyun. Yoğurdun yarısını mikrodalga fırına ayırın, orta ateşte 20 saniye ısıtın, çıkarın ve hemen yumuşatılmış jelatin dilimlerine koyun, jelatin dilimleri tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin, sonra kalan yoğurdu ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
3. Çırpılmış kremaya pudra şekeri ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile milkshake şeklinde çırpın.
4. Çırpılmış kremaya yoğurt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, köpük hazırdır.
5. Çilekleri yıkayın, silerek kurulayın ve ince dilimler halinde kesin.
6. Daha büyük şekilli bir çilek dilimi alın ve küresel kalıbın bir dairesine yapıştırın.
7. Önce az miktarda mus ezmesini dökün, bir kat çilek dilimleri koyun, kek dilimlerini yayın, ardından kek dilimlerini örtmek için mus hamurunu dökün, ardından çilekleri yayın, ardından kek dilimlerini koyun, yukarıdaki adımları üç dilime kadar tekrarlayın. Tüm kek parçaları konulduktan sonra kalan köpüğü son kek parçasını kaplayacak şekilde dökün Mus kek hazır hale gelir ve buzdolabına konur.
8. Seçilen çiçekleri kısa kesin, yıkayın ve suyla kurulayın.
9. Çiçek sapını kapatmak için bir saman kullanın Saman çiçek sapından biraz daha uzundur Çiçekleri düzenlerken hijyenik olması için her çiçeğin bir samanla örtülmesi gerekir.
10. Soğutulmuş ve şekillendirilmiş köpüklü keki çıkarın, en sevdiğiniz çiçeği ortasına yerleştirin, bir hafta içinde ortasından yüksek ve alçak çiçek aranjmanında ustalaşın, böylece köpük topunun üst yarım dairesini kaplayacaktır.
11. Kenarları şeffaf köpük olan iki yarım daire şeklindeki halkayı kesin ve köpüklü kekin üzerine sola ve sağa birleştirin.Dış halka köpüklü kekin, iç halka ise çiçek aranjmanının boyutudur.
12. Bu hala çiçekleri ve kekleri izole etmeye veya hijyen sağlamaya hizmet etmektedir.
13. Işık şeridini koyun, köpük topunu kapatın, güzel bir çiçekli köpük pastası hazırdır.
