g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Lahana Patates Kek - Yemeği

Malzemeler

Bir çeşit yöresel Kore yemeği

2 tablet

Büyük patatesler

1 parça

Aksesuarlar 1 çorba kaşığı un, bir tutam tuz, bir tutam soğan, bir tutam bitkisel yağ

Baharatlı lahana patatesli krep 1 Çeşitli malzemeler hazırlayın. Baharatlı lahana Kore kimçisidir ve bir kaşık kimchi çorbası daha lezzetlidir. Soğanı doğrayın, yıkayın ve patatesleri soyun.

2 Patatesleri kalın şeritler halinde ovalayın, baharatlı lahanayı ince şeritler halinde doğrayın ve soğan ve kimchi çorbasıyla iyice karıştırın.

31 yemek kaşığı un ekleyin ve iyice karıştırın, hamur tatlısı unu gibi normal un kullanın.

4 Çırpılmış yumurtaları, bir tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın, resimdeki gibi olacaktır. Bir seferde çok fazla un ve yumurta koymayın çünkü turtalar çok katılaşır ve tadı çok kötü olur.

5 Düz tabanlı yapışmaz tavanın dibine biraz bitkisel yağ ekleyin, ısıtın ve içine yuvarlak bir metal kalıp koyun. İyi görünen şekli önemsemiyorsanız, kenarların çok düz olmaması ve başka bir etkisi olmaması dışında kalıba ihtiyacınız yoktur. Bu, köpüklü kek yapmak için kullandığım veya uçları kesilmiş bir kutu ile değiştirdiğim üç inçlik kalıp. İki çubukla karıştırılmış patates parçalarını kalıba koyun, üstünü biraz düzleştirin ve kısık ateşte ısıtın.

6 On saniye ısıtın Kalıbı bu şekilde yan çevirin Alt kısım resimde gösterildiği gibi katılaşırsa, ısıtılmamış tarafı aşağı bakacak şekilde kalıbı tamamen ters çevirin.

7 Kekin tencereye düşmesi için kenarın etrafında bir daire yapmak için bir bıçak kullanın ve ardından tabanı katılaşana kadar bir süre ısıtın.

8 Kalıbı bitmiş kekten çıkarın ve bir sonraki keki yapmak için şimdi adımları tekrarlayın. Kalıp yoksa veya daha fazla kalıp varsa, aynı anda birkaç tane yapabilirsiniz.