Altın Çıtır Çıtır Blueberry Muffin Kek - Yemeği
Pierre Herme tatlı endüstrisinin Picasso'su olarak bilinir ve aynı zamanda tatlıların Hermes'i olarak da bilinir ve artık Fransa'da herkesin bildiği bir pasta şefi. Kafasında Campbell kırıntıları olan böğürtlenli kekler fırıncılık endüstrisinde de çok iyi biliniyor.Pişirmeyi seven arkadaşlar bu klasik kek tarifini şahsen deneyecekler. Birkaç gün önce sabah 5'de kalktım ve bu klasik formülü de denedim. PH ustasının Tuzsuz tereyağı 25 gram Badem tozu 25 gram Pudra şekeri 25 gram Çok amaçlı un 25 gram Tuzsuz tereyağı 125 gram Hafif krema 185 gram Yumurta 2 parça limon kabuğu 5 gram, Pudra şekeri 90 g Çok amaçlı un 300 gram Kabartma tozu 10 gram Taze yaban mersini 180 gram
Aşama 1
İlk olarak, en iyi Campbell kırıntıları için tüm malzemeleri (25 gram tuzsuz tereyağı, 25 gram pudra şekeri, 25 gram badem unu ve 25 gram çok amaçlı un) hazırlayın ve bunları kaba koyun.
Adım 2
Unu ellerinizle büyük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Aşama 3
Taze yaban mersini yıkadıktan sonra yüzeydeki nemi emmesi için mutfak kağıdı kullanın.
4. adım
Muffin hamurundaki tereyağı (125 gr) suda sıvı hale ısıtılır.
Adım 5
Çırpılmış krema dökün ve iyice karıştırın.
6. Adım
Yumurtaları koyduktan sonra karıştırmaya devam etmek için çırpma teli kullanın.
7. Adım
Limon talaşını çıkarmak için bir alet kullanın ve kek hamuruna dökün.
8. Adım
Orta boy tozu eleyin ve yumurta sıvısına dökün.
9. Adım
Hamuru hızlıca atın ve yaban mersininin yarısını ekleyin. Fazla karıştırmayın, aksi takdirde pişmiş çörek yumuşak olmayacaktır.
10. adım
Karışık hamuru kalıba koyun.
11. adım
Yaban mersininin diğer yarısını ve Campbell cipslerini yüzeye yerleştirin.
Adım 1/2
Önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun, orta kat, üst ve alt ateşe koyun, 25 dakika pişirin. Ağır Çikolatalı Muffin Kek
önceki
