Malzemeler
Karidesler
4
Takviyeler: yağ, soğan, tuz, şeker, sirke, yemeklik şarap, biber, nişasta, zencefil, kişniş
Yumuşak karides bölümü uygulaması 1 Dört karides hazırlayın ve yıkayın.
2 Kabuğu çıkarın, karidesin arkasını kesin, siyah kum çizgisini kaldırın ve durulayın.
3 Karidesleri küçük parçalar halinde kesin.
4 Uygun miktarda tuz, karabiber ve şarap ekleyin, nişasta serpin ve 10 dakika marine edin.
5 Kızarana kadar bir tavada kızartın ve çıkarın.
6 Tabağa koyun ve bir kenara koyun.
7 Daha sonra kullanmak için yeşil soğan ve zencefil ile yarım kase tatlı ve ekşi sosu (tatlı ve ekşi oranı 2: 1) hazırlayın.
8 Tencerede biraz baz yağ bırakın, aromayı karıştırmak için yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
9 Kızartılmış karidesleri tavaya dökün, tatlı ve ekşi sosu dökün ve çabucak karıştırın, tavayı koyulaştırmak için su nişastasını dökün.
10 Servis için biraz rendelenmiş yeşil soğan ve kişniş serpin.
-
- Turpla birlikte kızartılmış dana eti
-
- Bacon ile Tavada Kızartılmış Marul
-
- Kristal jöle
-
- Kişnişli kızarmış patates parçaları
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
-
- Şeker kızartılmış köfte
-
- Choi Dana Yahni
-
- Baharatlı Tavşan Bacağı
-
- Rendelenmiş patates
-
- Sazan ve Havuç Çorbası
-
- Tatlı ve ekşi phoenix lahana
-
- Kızarmış taro
