g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve Ekşi Balık (Family Simple Edition) - Yemeği

Tatlı ve ekşi balık, ekşi ve lezzetlidir, bütün aile için çok uygundur.Oğlum genellikle balık yemeyi sevmez. Bugün bu balığın yarısından fazlasını tek başına öldürdü Mandalina balığı 1 parça ketçap 3 yemek kaşığı Şeker 3 yemek kaşığı Beyaz sirke 1 çorba kaşığı Limon 1 parça zencefil 1 parça Sarımsak 2 yaprak çok açık mavi 2 büyük kök tuz bir miktar Tecavüz yağı Doğru miktar bira Yarım kutu nişasta Doğru miktar Shimizu Küçük bir kase Pişmiş beyaz susam bir miktar

Balığı satın alırken, aşçıdan balığı kesmesini, balık gövdesini çapraz olarak kesmesini, balığı tuz ve birayla silmesini, zencefil ve yeşil soğanı dilimlere ayırmasını, balığın yüzeyine ve karnının içine koymasını, yarım saatten fazla marine etmesini ve ardından kullanmasını isteyin. Mutfak kağıdı, balıktaki nemi emer ve ardından balığı ince bir nişasta tabakasıyla kaplar.

Pişirme için kızartma tavasına normalden biraz daha fazla yağ dökün, fazla nişastayı çıkarmak için balığı kaldırın ve kızartmak için tavaya koyun.Yapışkan kızartmayı önlemek için orta ve düşük ateşte açın. (Yapışmaz tavada kızartmanız tavsiye edilir)

Balık kızartıldıktan sonra malzemeleri hazırlayın, zencefil, soğan ve sarımsağı kıyın, bir kapta limon suyu, domates sosu ve şekeri sıkın ve diğer kaseye beyaz sirke dökün.

Tavada biraz yağ bırakın, önce yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ardından domates sosu ve şekeri güzel kokulana kadar kızartın, ardından limon suyunu ve beyaz sirkeyi ekleyin ve iki dakika kızartın, su ekleyip pişirin, tadına tuz ekleyin .

Balığı orta-kısık ateşte pişirin ve bir kaşıkla balığın ters dönmesini önlemek için sürekli olarak çorbayı balığın üzerine dökün.Balık neredeyse lezzetli olana ve çorba koyulaşana kadar birkaç dakika pişirin.