g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Klasik pound kek - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

200 g

Yumurta

Pudra şekeri

200 g

Düşük glütenli un

200 g

Kabartma tozu

Yardımcı maddeler portakal kabuğu şekeri

Klasik pound kek tarifi 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın

2 Şekeri ekleyin ve hacim büyüyene ve rengi beyazımsı olana kadar çırpın

3 yumurtaları hassas bir yumurta sıvısı haline getirin

4 Tereyağı kabına azar azar ekleyin, eklemeden önce yumurta sıvısı ve tereyağının tamamen kaynaşmasını bekleyin, aksi takdirde su ve yağı ayırmak kolay olacaktır

5 Tüm yumurta sıvısını tereyağı kasesine ekleyin ve eşit şekilde çırpın.Tatını iyileştirmek için biraz şekerlenmiş portakal kabuğu ekledim (orijinal tadı beğendiyseniz bırakabilirsiniz)

6 Düşük glütenli un ve kabartma tozu ekleyin

7 Hassas bir kek hamuru oluşturmak için iyice karıştırın

8 Yağ emici kağıt kalıp altlığına yerleştirilir, kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırmak için kestim

9 Kek hamurunu kalıba dökün ve yüzeyi düzeltin

10 Fırını önceden 175 derece ısıtın, orta ve alt kat için 60 dakika, çünkü büyük yaptım, bu yüzden pişirme süresini uzatmam gerekiyor

11 Yaklaşık 25 dakika pişirin, pastayı çıkarın ve yüzeyde yatay bir kesim yapmak için bir bıçak kullanın (bu adım atlanabilir)

12 Renklendirdikten sonra teneke folyo ile kapatıp fırından çıktıktan sonra üzerine kürdan koyabilirsiniz Kürdan temizse kek pişmiş demektir, evin kokusu dolmuş demektir!

13 Pasta soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve bir gece buzdolabında saklayın, sabah çıkarıp parçalara ayırın ve tadını çıkarın! Kalın tereyağlı aroması ve portakal kabuğunun vurgusu çok lezzetli! !