Yeşil Biber Boğa Kurbağası - Yemeği
Ana maddeler
- Kurbağa 600 gram
- yeşil biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Haşlanmış balık baharatları Bir kaşık dolusu
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- pirinç şarabı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pazarda satın alınan kurbağalar durak sahibi tarafından öldürülür, eve götürülür, temizlenir, parçalara ayrılır, şarap, nişasta ve tuz pişirilerek marine edilir.
-
2 Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin, baş sarımsak, zencefili ezin, bir kaşık dolusu haşlanmış balık baharatları hazırlayın.
-
3 Tencerede balık sosunu haşlayın ve yağı kısık ateşte kaynatın, kırmızı yağı karıştırın.
-
4 Yüksek ateşe çevirin, kokulu bir tat için kurbağaları karıştırıp kızartın, balık kokusunu gidermek için pirinç şarabı ekleyin.
-
5 Sarımsak ve zencefil ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
6 Yeşil biberleri karıştırarak kızartın.
-
7 Yeşil biberleri ve kurbağaları eşit şekilde karıştırın.
-
8 Tavuk esansı, yağ ve karabiber ekleyin.
-
9 tencere ve tava.
-
10 yemeye başlayın.
Yeşil soğan levrek
önceki
Et ile doldurulmuş patates
Sonraki
