Chongqing eski Ma Chaoshou - Yemeği
1. Yağsız eti kıyın, şarap, tuz, hafif soya sosu, yağ tüketimi, şeker, nişasta ekleyin ve aynı yönde iyice karıştırın.
2. El derisini kopyalamaya hazırlanın, bir kase su
3. Kıymayı altına koyun
4. Toplayın
5. Her iki ucunu biraz temiz suyla yapıştırın
6. Sarılmış
7. Tencereyi suyla kaynatın, tuz, yağ ekleyin ve kaynatın
8. Ellerinizi kaynatın
9. Pişirirken küçük sebzeleri yıkayın
10. Ellerinizi kaynatın, yüzeyin, sorun değil, daha fazla et dolgum var, bir süre kaynatın
11. Bir kaseye dökün
12. Küçük yeşil sebzeleri kalan kaynar su ile pişirin
13. Bir kaseye koyun
14. Güzel kokulu biberi biraz yağ ile karıştırın
15. Biraz Lao Gan Ma biber sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar kaynatın
16. Kopya kasesine dökün
17. Başka bir haşlanmış yumurta, biraz baharatlı yağ ve biraz biber ekleyeceğim
18. Yerleştirme
