Yeşil soğan çiçekleri - Yemeği
1. Kabartma tozu ılık suyla eritilir
2. Fermente suyu dökerken, fazla kuru erişte kalmayıncaya kadar çubuklarla erişteleri karıştırın.
3. Ellerinizle pürüzsüz bir hamur yapın, üzerini streç filmle örtün ve fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
4. Erişte iki kat daha büyüktür
5. Havalandırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
6. Dikdörtgen bir hamur tabakası açın
7. Bir kat yağ sürün, uygun miktarda tuz serpin ve eşit şekilde yayın
8. Frenk soğanı eşit şekilde serpin
9. Bir taraftan yukarı katlayın
10. Uzun kareler halinde kesin, ikişer üst üste koyun
11. Bunlardan birini alın, iki ucunu tutun ve hafifçe gerin
12. S katlama yapın
13. Ortasına bastırmak için çubuk kullanın (bastırmayın)
14. Yemek çubuklarını yavaşça çekin, bir Hanamaki hazır
15. Aynı şekilde başka şeyler yapın
16. Tencereye koyun ve tencerede buharda pişirmeden önce yaklaşık 20 dakika kabarmaya bırakın.
17. Kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve tekrar 5-6 dakika buharda pişirin, sonra tencereden çıkar Hanamaki tencereden çıkar, tadına bakın.Yumuşak yeşil soğan kokusu ile yumuşak ve lezzetlidir.
18. Bitmiş çizim
