Baharatlı Ördek Boynu - Yemeği
1. Baharat ve malzemeleri hazırlayın
2. Kuru malzemeleri gazlı beze paketleyin
3. İyi paketleyin
4. Ördek boynundaki fazla yağ ve lenfleri kesin.
5. Yarım tencere soğuk su, ördek boyunlarını çalkalayın ve kaynatın
6. Kabarcıkları çırpın ve ısıyı kapatın.
7. Ördek boynunu kaldırın ve ılık suyla yıkayın.
8. Temiz bir tencerede, yarım tencerede soğuk su, baharat ve diğer malzemeleri tencereye genişletin.
9. Rengi pişirmek için baharatı kaynattıktan sonra ördek boynunu ateşe koyun ve su ördek boynunu örtmelidir.
10. İki yemek kaşığı soya sosu ve bir kaşık pişirme şarabı ekleyin
11. Kaya şekeri ekleyin
12. Uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin
13. Kaynattıktan sonra tencereyi kapatın ve orta ateşte 25 dakika pişirin.
14. Zamanı geldiğinde, balık tutmak için acele etmeyin, ördek boynunu tencerede yarım saat bekletin ve tadına bakın
15. Ördek boynunu parçalara ayırın, bir tabağa koyun ve baharatlı biber erişte serpin ve tadını çıkarın
