Kurutulmuş erişte
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam sosu, 3 yemek kaşığı yeşil sarımsak, 3 havuç ve yarım turp turşusu, 1 kase mor lahana Sıcak kurutulmuş eriştelerin yeni versiyonu 1 kurutulmuş erişte 2 Susam sosunu uygun miktarda su ile karıştırın 3 Yeşil sarımsağı uygun şekilde yıkayıp doğrayın 4 doğranmış havuç 5 doğranmış mor lahana 6 adet kıyılmış kurutulmuş turp turşusu 7 Fasulye filizlerinin köklerini çıkarın, kaynar suda haşlayın ve ince ince doğrayın 8 Bir tencereyi su altında beş dakika kaynatın 9 Çıkarılan erişteler yapışmaması için salata yağı ile karıştırılır 10 Erişteleri çıkarın ve yapışmaması için salata yağı ile karıştırın 11 Baharatları koyun ve iyice karıştırın Yeni bir kase sıcak kurutulmuş erişte tamam.