Karaciğer tabletlerini tadın - Yemeği
"Karaciğerle ilgili çok sayıda görüş var. Bazıları yediklerinden daha fazla yemen gerektiğini, bazıları daha fazla demir takviyesi yemen gerektiğini, bazıları da karaciğerin daha fazla yemek için fazla toksik olan metabolik bir organ olduğunu söylüyor. Aslında bu Sadece bir cümleye yanıt olarak: Her şey zehirlidir ve doğru miktar en önemli şeydir. Bu bir derece meselesidir. Ne kadar iyi şeyler olursa olsun, onları fazla yiyemeyiz. Ne kadar kötü şeyler olursa olsun, iyi bir ilaç olabilirler. Üstelik, iyi ve kötü çoğu zaman bize karışır. Çok fazla önyargı var, bu yüzden zengin ve dengeli bir diyete sahip olmak en iyisidir. Evimde sık sık domuz ciğeri yemem. Ara sıra alırım. Çoğunu çabucak kızartarak yemeğe dönüştürdüm. Bugün yöntemi değiştirdim ve kaynar suyla terbiye ettim. Ayrıca lezzetliydi. Bu tür yemeklerin baharatları daha rahattır ve istediğiniz herhangi bir tada göre ayarlayabilir ve yemek yerken ayarlayabilirsiniz. İçindekiler: 300 gram domuz ciğeri, soğan, zencefil ve sarımsak Baharat: tuz, şeker, hafif soya sosu, susam yağı, biber yağı, kırmızı biber yağı, sirke, yemeklik şarap vb. " Malzemeler
- Domuz karaciğeri 300 gram
- Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme çizimi.
-
2 Domuz karaciğerini ince dilimler halinde kesin, temizlemek için un ve tuz ekleyin, suyu durulayın ve suyu emici kağıtla emdirin. Hafif soya sosu, şarap ve tuzu eşit şekilde pişirin.
-
3 Suyu kaynatmak için bir tencereye oturun ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
-
4 Su kaynadıktan sonra, marine edilmiş ciğer dilimlerini bir tencereye koyun ve suyu beyazlatın.Burada, suyu açık tutmak için büyük bir ateş tenceresi kullanmak en iyisidir.Küçük tenceremi dikkate almayın, o gün gaz yoktu Bu kadar.
-
5 Tencereden ciğer dilimlerini alın, bir kevgir içine koyun ve kaynar suyla durulayın. Sonra bir kaseye koyun.
-
6 Küçük bir kap alın, baharat ekleyin, hafif soya sosu, sirke, susam yağı, susam yağı, biber yağı, tuz ve şeker kullandım.
-
7 Başka bir tencerede kızartma yağını ısıtın.
-
8 Ciğer dilimlerinin üzerine küçük parçalar ve meyve suyu koyun,
-
9 Sıcak yağı dökün ve karıştırın. Acı biber eklemedim çünkü kızım içindi, aslında kızım yedikten sonra biber yağı ekledim.
İpuçları
1. Karaciğer dilimleri ince dilimlenmeli ve yeterince temizlenmelidir Un ile yıkamak harika bir yöntemdir. 2. Tadı daha iyi olması için çok fazla ağartmayın. 3. Baharat çok gündeliktir, isterseniz biraz ekleyin. Domuz pastası
Sonraki
