Tropikal Okyanus Durian Mousse#Changdi Pişirme Festivali# - Yemeği
Birçok kişi böyle kek yaptı uzun zamandır hoşuma gidiyordu ama yapmadım.Hafta sonları eski sınıf arkadaşlarımı evde ağırladım.Öğleden sonra geldiklerinde sadece istedim. kek yapmak, biraz tatlı yemek ve biraz meyve suyu sıkmak için.Hadi ikindi çayı içelim.Uzun süre düşündükten sonra bu pastayı yapmaya karar verdim.Yaz olduğu için bu pasta çok ferahlatıcı görünüyor. Mousse keki yemesi de çok ferahlatıcı Mousse kısmı için durian'ı seçtim Mousse, bence bu keke daha çok yakışıyor, güçlü tropik bir tarza sahip! Yumurta 5 Pudra şekeri (yumurta sarısını ekleyin 20g salata yağı 50 gram Süt 50 gram Düşük glütenli un 85 gram Tuz 1 gr Pudra şekeri (protein ekleyin) 50 gram durian 350 gram Jelatin 5 parça Süt 150g Hafif krema 300 gram Pudra şekeri 60g RIO Kokteyli 300ml sindirim bisküvileri Ilıman Beyaz çikolata Ilıman
Aşama 1
yumurta sarısını ve beyazını ayırın
Adım 2
Yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin.
Aşama 3
salata yağı eklemek
4. Adım
İyice karıştırın, sütü ekleyin, iyice karıştırın
Adım 5
Elenmiş unu ekledikten sonra topaksız bir hamur haline getirin.
6. Adım
3 partide pudra şekerini ekleyin ve sert tepe noktaları olana kadar çırpın.
7. Adım
Yumurta aklarının üçte birini yumurta sarısı karışımına bölün ve iyice karıştırın.
Adım 8
Karışık hamuru yumurta beyazlarının kalan üçte ikisine dökün ve iyice karıştırın.
9. Adım
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp birkaç kez sallayarak büyük hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
Adım 10
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
11. Adım
Piştikten sonra hemen çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın.
Adım 1/2
Ardından 2 adet 6 inçlik kek büyüklüğünde mermi kesin.
Adım 13
durian etini al
Adım 14
100 gram süt ekleyin
Adım 15
Pürüzsüz ve pürüzsüz bir durian süt macunu oluşturmak için bir blender ile karıştırın
Adım 16
50 gr süt ılık olacak şekilde ısıtılır.
Adım 17
3.5 parça jelatin koyun, jelatin eriyene kadar su üzerinde ısıtın
18. adım
Çırpılmış krema ve şekeri 6 ila 7 dağıtıma kadar çırpın.
Adım 19
Çırpılmış kremaya durian kreması ekleyin.
Adım 20
Jelatin hamurunu ekleyin.
Adım 21
Kalıbın içine bir kek dilimi yerleştirin.
Adım 22
Mus hamurunu üstüne dökün, üstüne bir dilim kek koyun, kalan kek hamurunu üstüne dökün ve gece boyunca veya mus hamuru katılaşana kadar birkaç saat buzdolabında bekletin.
23. Adım
1.5 jelatin tablet yumuşatmak için suya batırılır, daha sonra suda eritilir.
Adım 24
RIO kokteyline dökün, iyice karıştırın ve donana kadar soğutun.
Adım 25
Sindirim bisküvilerini bir karıştırıcı ile parçalayın.
Adım 26
Kalıptan çıkarılan köpüğün etrafına bir köpük halkası yerleştirin ve kumsal bir etki yaratmak için kekin bir tarafına ezilmiş sindirim bisküvileri yerleştirin.
27. Adım
Sonra donmuş şarap jölesini ezin.
Adım 28
Deniz etkisi yaratmak için jöleyi pastanın üzerine yerleştirin, ardından beyaz çikolatayı eriterek kabuklar yapın ve üzerini süsleyin.
29. Adım
Bir arkadaşımın yemesi için olduğu için aceleyle birkaç fotoğrafa tıkladım ve kestiğimde anında öldü ve içerideki fotoğrafları çekmeye zamanım olmadı.
Adım 30
Ben kesmedim, o yüzden yüzeyin detaylarına bir göz atalım.Birçok usta yapmış olsa da, kendi başıma yapma hissi hala farklı ve yine de çok güzel olduğunu düşünüyorum~~! ! Kalp Şeklinde Yoğurt Mus
Sonraki
