Küçük Pooh Mango Mousse Kek - Yemeği
Learn Cooking'in ayı tost kalıbı tost veya mus keki için kullanılabilir. Oğlumun Pooh'u diğer oyuncaklardan daha çok sevdiğini bilerek, bu Pooh'u yaptım. Bunu oğlum uyurken bitirdim, aksi takdirde fotoğraf çekmeye vaktim olmadan Mousse oğlunun ağzına girebilirdi. Bitmiş ürün hazır olduğu ve oğlunun önüne konduğu an, çocuğun mutlu görüntüsünü izlediği an, annenin kalbi her şeyden daha tatlıdır! Bu Pooh mango köpüğü, gerçek durumuma göre değiştirilen Tinrry tarifinde kullanılıyor. Orijinal tarif mango kalp köpüğü, bu yüzden onu yerken oğlumun kirlenmesine izin vermek istemiyorum.Mango kalp köpüğü yapmak istiyorsanız orijinal Tinrry tarifine gidebilirsiniz. Mango püresi 250 gram Jelatin tabletler 2 tablet Limon suyu 10 ml Hayvan krem şanti 100 gram Pudra şekeri 45 gram Mango Hamuru Sandviç 100 gram Tuzsuz tereyağı 30 g Sindirim bisküvileri 80 gram
Aşama 1
Kalıbın büyüklüğünde bir parça yağlı kağıt kesin ve kalıbın altına yerleştirin. (Yuvarlak şekli tembel kesiyorum. En iyisi yağlı kağıdı ayı tost kalıbı büyüklüğünde kesmek ve en iyisi yağlı kağıdın altına aynı boyutta bir karton parçası kesmek.)
Adım 2
Kullanım için tuzsuz tereyağını suda eritin.
Aşama 3
Sindirim pastasını oklava ve taze tutma torbasıyla yuvarlayın, ardından sindirim pastasını ve tereyağını büyük bir leğene koyun ve iyice karıştırın. (Ayrıca bir pişirme makinesi veya duvar kırma makinesi de kullanabilirsiniz)
4. adım
Karıştırılmış tereyağlı bisküvi kalıbını sıkıştırmak için kalıba koyun ve sıkıştırdıktan sonra buzdolabına koyun.
Adım 5
İhtiyacınız olan jelatin tabletleri hazırlayın ve duruma bağlı olarak yaklaşık 10 dakika soğuk suda bekletin.
6. Adım
Jelatin tabletleri ıslatın, bir tencereye koyun ve suda eritin.
7. Adım
Jelatin dilimleri yumuşadığında mangoları kesebilirsiniz.
8. Adım
Daha iyi şekilli mango parçaları dolgu olarak kullanılır ve küçük mango parçaları mango püresini ezmek için kullanılır.
9. Adım
Küçük parçalar halinde doğranmış mangoyu ve ince şekeri bir mutfak robotuna koyarak püre haline getirin.Kışın hava soğuk ve jelatinle karıştırmak zor.Bu yüzden karıştırmadan önce mango püresini de suyla ısıtırım ama fazla ısıtmam. (Mango tatlılığına göre limon suyu ve şeker miktarı ayarlanabilir.)
10. adım
Erimiş jelatin sıvıyı çıkarın, mango püresine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Jelatin sıvısı hala kolayca katılaşıyorsa, tüm kabı ılık suya koyun ve yavaşça karıştırın.
11. adım
Çırpılmış kremayı biraz kıvırmak için sürün, üzerinde çizgiler olduğunda durdurun ve ardından mango püresi ile karıştırın.
Adım 1/2
Daha önce soğutulmuş olan sindirim bisküvi tabanını çıkarın.
13. adım
Mango püresinin üçte birini kalıba dökün.
14. adım
Köpük döküldükten sonra, köpüğün üzerine bir kat mango küpleri yerleştirin. Ortasına mangoların yerleştirildiği bir daire içine yerleştirilme şekli budur, bu yüzden yeterince yemelisiniz.
Adım 15
Mango küpleri yerleştirildikten sonra bir kat köpük ezmesi dökün ve ardından bir kat mango küpleri koymaya devam edin, tabii ki mango küpleri daha lezzetli. Bununla birlikte, her mango tanesi çok sıkı olmamalı ve köpük sıvısı için bir boşluk bırakmalıdır.
16. adım
İkinci kat mango küplerini yerleştirdikten sonra kalan köpüğü dökün. Güney kışında, eğer ısıtma, ısıtma ve iklimlendirme olmazsa, köpük çok çabuk katılaşır, son köpük tabakası akmalıdır, akan köpük yüzeyi pürüzsüz hale getirecektir. Yaparken kontrol edebilirsiniz, katılaşmışsa ısıtmak için ılık su kullanın, böylece köpük dökülmeden önce pürüzsüz ve pürüzsüz hale gelir. Döktükten sonra ayı tost kutusunun kapağını kapatın ve bir gece buzdolabına koyun.
17. Adım
Ertesi gün, köpüğü bir saç kurutma makinesi ile üfleyin veya sıcak bir havluyla örtün ve ardından yavaşça alttan yukarı itin, ancak yavaş olmalı, kalıp duvarına yapıştırın ve biraz yukarı itin. Kalıptan çıkardıktan sonra kalıbı yıkayın ve kalıbın boyutunu yağlı kağıt üzerine çizin.
Adım 18
Doğru miktarda çikolata hazırlayın, bir krema torbasında eritin ve Pooh'un yüz hatlarını yağlı kağıda çizin.
Adım 19
Çikolata özelliklerini çizdikten sonra buzdolabına koyun. Soğuttuktan sonra, dekorasyon için köpüğün üzerine yerleştirin, yerleştirin ve fotoğrafını çekin.
