g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Su

90 g

Beyaz şeker

20 g

Yumurta

30 g

Süt

20 g

Tereyağı

36 g

Jambonlu sosis

2 parça

Yardımcı Maddeler Maya 7g Tuz 3g

Jambon ruloları nasıl yapılır 1 Tüm yüksek glütenli unu, tuzu, yumurta sıvısını, sütü, suyu ve beyaz şekeri ekmek kovasına koyun

2 Mayayı maya girişine koyun. Hamur hamurunu yoğurun, yoğurduktan sonra ekmek hamurunu yoğurun ve mayalanmadan önce tereyağını koyun.

3 Fermantasyon tamamlandıktan sonra daha ince bir film çıkarın

4 Çıkarın ve bir dikdörtgen şeklinde açın. Salata sosu ile fırçalayın

5 Doğranmış jambonu ekleyin ve yuvarlayın

6 Parçalar halinde kesin, muşamba kaplı bir fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyon için plastik örtü ile örtün

7 İki kat büyük fermente ettikten sonra, bütün yumurta karışımını fırçalayın ve 160 derecede 20 dakika pişirin

Havuçlu Salatalık Turtası

Shanxi Ramen

Barbunya Kızartılmış Pirinç

Doğranmış Tavşan

Çıtır çıtır kızarmış buharda pişirilmiş çörekler

Sarımsak yağı ile uskumru

Yumurta kabuğu ve hardal çorbası ile Wontons

Ev yapımı greyfurt çayı

Baicui Happy Baking Esmer şekerli şarap ve çörek

Sarımsaklı kızarmış yumurta

Sığır Eti ve Çin Lahana Turtası

[İlk çıkış] Portulaca morina