[Halloween] Cadı Parmak Kurabiyeleri - Yemeği
Tereyağı 50 gram Toz şeker 40 gram tuz 1 g süt tozu 10 gram Düşük glütenli un 150 gram Kabartma tozu 1,5 g Yumurta sıvısı 30 gram (kuru 3-5 gramdan fazla olabileceğini düşünüyorum) badem 30 parça
Tüm malzemeleri tartın, tereyağını yumuşatın ve yumurtaları oda sıcaklığında koyun.
Yumuşatılmış tereyağını tuz ve pudra şekeri ile beyaz olana kadar çırpın
İki kez yumurta sıvısı ekleyin ve iyice çırpın.
Süt tozu ve elenmiş düşük glüten tozu, kabartma tozu ekleyin
Spatula ile iyice karıştırın
Hamuru yarım saat buzdolabına koyun
Hamuru her biri 8 gram veya 10 gramlık küçük toplara bölün.
Küçük bir hamur alın ve ince bir şerit halinde yoğurun, incelir, piştikten sonra koyulaşır, bademleri yumurtaya batırın ve hafifçe tiner kenarına bastırın.
Çizgileri bastırmak için bir kürdan kullanın
Önceden 170 derecede ısıtın ve 170 derecede 15 dakika pişirin.
