Kek rulosu - Yemeği
Sütü ve mısır yağını emülsifiye edin, karıştırmaya devam edin, böyle olacak.
Sonra üç kez düşük glütenli una elenmiş, Japonya'dan ithal edilen düşük glütenli unu kullandım, süper lezzetli. Kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
Yumurta sarısını ekleyin ve eşit oranda Z şeklinde karıştırın. Fazla karıştırmayın.
Bu, karıştırıldıktan sonra yumurta sarısı ezmesidir.
Yumurta beyazları, balık köpürene kadar düşük hızda elektrikli çırpma teli ile çırpılır, ardından biraz taze limon suyu eklenir, ardından üç kez beyaz şeker eklenir, bir desen oluşana kadar yüksek hızda çırpılır, orta hıza getirilir ve büyük kancaya gönderilir.
Bu böyle, onu yenmemelisin. Devlet konusunda iyimser.
Yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin, ilk kez yumurta beyazlarının üçte birini ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yumurta beyazlarının üçte birini ekleyin, eşit şekilde karıştırmaya devam edin ve ardından yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı kabına geri kalanıyla birlikte dökün. Yumurta beyazının üçte birini eşit şekilde karıştırın.
Eşit olarak karıştırın, bir fırın tepsisine dökün, spatula ile kazıyın ve hafifçe sallayın. Daha sonra 150 derecede fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Yüzey altın sarısıdır. Fırın önceden ısıtılmalıdır. Yumurta akını çırptığımda genellikle fırını önceden ısıtırım.
Pişirdikten sonra hafifçe sallayın. Isıtmak için yüzeye koyun, sonra ters çevirin, yağlı kağıdı yırtın, havlu yüzeyi görünecektir.
İçindeki her şey lezzetli.
Kesmek.
