Çilek Kek Rulo - Yemeği
Çilek tatlıların vazgeçilmez meyvelerinden biridir, nasıl yapılırsa yapılsın lezzetli ve değeri yüksek, tatlılarda vahşi bir seçimdir. Yumurta 4 Pudra şekeri 60 gram Süt 40 gram Salata yağı 40 gram Düşük glütenli un 70 gram krem 100 gram çilek Doğru miktar toz şeker 15 gram (krem şanti için)
Çilekleri yıkayın, 5 dilim alın.
Şifon kek hamurunu 28 * 28 altın bir tabağa dökün, kabarcıkları sallayın ve çilek dilimlerini kek hamurunun yüzeyine yavaşça yerleştirin. (Şifon kek pişirme adımı burada atlanmıştır)
Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 15 ila 18 dakika pişirin. (Rulo kekini çok uzun süre pişirmeyin, aksi takdirde yuvarlandığında kolayca çatlar)
Fırından çıktıktan sonra soğuması için kurutma ağına sürükleyin.
Taze kremayı 15 gram ince şekerle çırpın, kafasına biraz daha krema koyarak kek rulosunun iç yüzeyine yayın, çileklerle örtün, yastıklama kağıdını alın ve kek rulosunu yavaşça sarın, soğuk depoya sarın ve bir tabağa koyun.
Kek rulosu
önceki
Kolay sıcak erişte kek rulosu
Sonraki
