g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Deniz Yosunu Domuz İpi Kek Rulo - Yemeği

Deniz yosunu ve domuz ipi, pastaya gerçekten çok yakışıyor, tıpkı kremalı Oreo gibi, tadı harika ve her lokma bir kalp atışı. Bu pasta pastanelerde de çok seviliyor, dışarı çıkıp satın almamıza gerek yok, evde yapabiliriz, kendi başımıza yapıp ailemize verebiliriz, oybirliğiyle övgü ve başarı duygusu alabilir. Acele et ve beni takip et. Yumurta 4 Düşük toz 40 gram Su 40 gram Mısır yağı 40 gram Limon suyu Birkaç damla Domuz ipi Doğru miktar Nori 2 tablet Salata sosu Doğru miktar

(Tüm üretim sürecinin başlangıcında fırını yaklaşık 10 dakika önceden ısıtın) Önce, dört küçük rulo yapın, arka yumurta yöntemini kullanarak yumurta sarısı ezmesi daha hassastır. Kaseye su ve yağ ekleyin.

İyice karıştırın ve tamamen emülsiyon haline getirin.

Düşük glütenli unu eleyin.

Eşit olarak karıştırın. Daireler halinde karıştırmayın.

Yumurta sarısını ekleyin.

Eşit olarak karıştırın.

Yağsız ve susuz bir kaseye yumurta akını ekleyin ve birkaç damla limon suyu dökün. Kalın büyük baloncuklara dağıtın, ilk şekeri ekleyin. Temel bilgisi olmayan fırıncılık severler için yumurta akı kâsesi yağsız ve susuz temiz olmalıdır Formüldeki 40 gram şeker tek seferde değil üç defa yumurta beyazına eklenmelidir.

Yumurta akı küçük kabarcıklar olarak görünmeye başladı, ikinci şekeri ekleyin.

Son şekeri de ekledikten sonra çizgiler görünmeye başladı.

Yumurta çırpıcısını kaldırdığınızda küçük bir hendek olana kadar gönderin.

Havzada küçük hendekler de var.

Yumurta beyazı hamurunun üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.

Eşit olarak karıştırın. Çabuk ol. Cıvıldama. (Nasıl karıştırılacağını bilmeyen öğrenciler, köpürmeden kaçınmak için neyin karıştırıldığını öğrenebilirler).

Yumurta akı hamurunu biraz soyun ve tüm yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı hamuruna dökün.

İyice karıştırın ve yumurta akı görünmez.

Kek hamurunu 28 × 28 altın bir tabağa dökün (alt kısmı da yağlanmış kağıtla kaplanmalıdır, böylece daha sonra çıkarılabilir) büyük kabarcıklar oluşturmak için kuvvetlice sallayın ve önceden ısıtılmış fırına gönderin. 20 dakika 180 derece.

Pişirdikten sonra çıkarın ve sallayın. Sıcağı sallayın. Kek gövdesini kaldırmak için yağlı kağıdı kaldırın ve bir parça yağlı kağıtla kapatın.

Hızla ters çevirin ve pastanın alt kısmı şimdi yukarı bakar.

Isınana kadar kurumasını bekleyin ve pastayı tekrar çevirin (çevirmenize gerek yoktur, hangi tarafa yuvarlamak istediğinize bağlıdır) Salata sosu resmini çizin.