Malzemeler
Sığır Eti
1000 g
Patates
2 parça
havuç
150 g
Takviyeler: Arpacık, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda büyük malzeme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda wolfberry
Bonfile patates ve havuçla nasıl pişirilir 1 Rozbifleri yıkayın ve küpler halinde kesin (çok küçük kesmeyin, pişirildiğinde büzülür)
2 Tencereye uygun miktarda soğuk su koyun, göğüs parçalarını tencereye koyun, köpüğü çıkarmak için suyu orta ateşte haşlayın
3 Rozbif haşlanırken ve köpüğü giderilirken düdüklü tencereyi ısıtarak etin iki parmak eklemini daldırın. (Çorba içmek isterseniz su miktarını artırabilirsiniz) Su kaynadıktan sonra beyazlatılmış sığır filetosunu doğrudan düdüklü tencereye koyun ve yeşil soğan, zencefil, anason ve kurt üzümü ekleyin.
4 Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ve bir kaşık soya sosu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, düdüklü tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin
5 Patatesleri ve havuçları yıkayın, soyun, ocak parçaları halinde doğrayın ve bir wok tavasında eşit şekilde karıştırın.
6 Uygun miktarda haşlanmış dana eti alın, uygun miktarda et suyu ekleyin, tuz ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
- Kırmızı şarap ördek bacakları
-
- Qi Hünnap Tozu
-
- Haşlanmış Yumurta, Enoki Mantarı ve Crucian Balık Çorbası
-
- Kakaolu Pandispanya
-
- Baharatlı Bin Sayfa Tofu
-
- Buharda pişirilmiş bebek yemekleri
-
- Lâhana salatası
-
- Pırasa ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış tofu
-
- Domuz Kaburgalı Kızarmış Lahana Turşusu
-
- Taze sıkılmış karpuz suyu
-
- Esmer şeker susam soslu kek
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
