Malzemeler
Çiçek midye
650 g
Tavuk göğsü
200 g
Pirinç
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, köri, pleurotus eryngii, havuç, kereviz, maydanoz, soğan, zencefil, sarımsak, yeşil biber, mısır taneleri, karides 150 gr
Köri deniz mahsulleri haşlanmış pirinç 1 İstiridye ve istiridyeleri temiz yıkayın, diğer kabuklu deniz hayvanlarını seviyorsanız, istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz
2 dilim soğan
3 Kişnişi yıkayın
4 dilimlenmiş eryngii mantarı
5 doğranmış havuç
6 adet doğranmış yeşil biber
7 Karideslerin bağırsaklarını seçin, diğer karidesler iyidir
Kesilmiş 8 kereviz
9 Tavuk göğsü doğrayın, hafif soya sosu ekleyin ve bir süre marine edin
10 Mısır piştikten sonra mısır tanelerini çıkarın veya rahat bırakın
11 Pirinç ve kahverengi pirinci yıkayın, yaklaşık 1 saat suda bekletin
12 Tencereye zencefil dilimleri koyun, suyu kaynatın ve karidesleri haşlayın, rengini değiştirin ve çıkarın
13 Önceki adımda olduğu gibi, istiridye ağzı açılana kadar beyazlatın
14 Kıymalı zencefil ve sarımsak
15 Tavayı kaldırın, zencefil ve arpacık soğanı ekleyin.
16 Marine edilmiş tavuk göğsü ekleyin ve kavurun
17 Havuç ekleyin ve kavurun
18 İstiridye mantarlarını ekleyin ve kavurun
19 Soğan ekleyin ve kavurun
20 Doğranmış kerevizi ekleyin ve kavurun
21 Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun
22 Beyazlatılmış karides ekleyin
23 Beyazlatılmış istiridye ekleyin
24 Pirinci 1 saat suda bekletin, damak tadınıza göre köri tozu, tuz ve hafif soya sosu ekleyin
25 Suya koyun, malzemeleri daldırın, 30-40 dakika pişirin, ardından tencereden çıkacaktır.
-
- Kırmızı şarap patatesli dana yahnisi
-
- Kabaklı Kızarmış Tavuk Göğsü
-
- Patates rendelenmiş çorba
-
- Kıymalı Domates Soya Çorbası
-
- İki renkli beze
-
- Mısır lotus tohumları ile haşlanmış tavuk
-
- Yumurtalı erişte
-
- Kırmızı fasulye zencefil sütü vurdu
-
- Deniz ürünleri mantarlı haşlanmış uskumru
-
- Balkabaklı kekler
-
- Salamura Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Sebzeli Noodle Roll
