Malzemeler
Tavuk ciğeri
380 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kereviz, 200g, Hangjiao 15g, kırmızı darı biberi, 10g, soya sosu, 20ml, yemeklik şarap, 15ml, zencefil, 5g, sarımsak, 10g, biber, 5g, biber 3g
Tavada kızartılmış tavuk ciğeri 1 Tavuk ciğerini yıkayın, kerevizi parçalara ayırın, biber, pirinç biber, zencefil ve sarımsağı ezin.
2 Tavuk ciğerini parçalara ayırın, pişirme şarabı ekleyin ve balıkları çıkarmak için 15 dakika marine edin.
3 Marine edilmiş tavuk ciğerini bir tencerede soğutun, sıcak suda haşlayın ve çıkarın.
4 Tavuk karaciğerinin yüzeyini suyla yıkayın.
5 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar biber, diş sarımsak, rendelenmiş zencefil, Hangzhou biberi ve pirinç biberini ekleyin.
6 Beyazlatılmış tavuk ciğerini ekleyin, yüksek ateşte karıştırın, soya sosu ve karabiber ekleyin.
7 Kereviz ekleyin ve kavurun.
8 Son olarak, tencereden tuz serpin ve hızla karıştırarak kızartın.
-
- Lotus Kökü ile Salatalık Jambon Sosis
-
- Sidney Domuz Kemiği Qushi Çorbası
-
- Bamboo Sheng Fen Ge Deniz Hindistan Cevizi Çorbası
-
- Çikolatalı şekerleme
-
- Yoğurtlu Çörekler
-
- sığır etli ekşi çorba
-
- Acı Kabak Omlet
-
- Köri Deniz Ürünü Kızarmış Pirinç
-
- Yumurta kuru karışık lahana
-
- Kırmızı şarap patatesli dana yahnisi
-
- Kabaklı Kızarmış Tavuk Göğsü
-
- Patates rendelenmiş çorba
