Malzemeler
domuz eti
250 g
Taze Shiitake Mantarları
100 gram
Yer fıstığı
50 gram
Takviyeler: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, toz biber, soya sosu, soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı, nişasta, istiridye sosu, şeker, yağ, su ve su
Mantarlı baharatlı rendelenmiş domuz eti 1 Tavayı soğuk yağla ısıtın, fıstık ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. Kullanmak için fıstıkları çıkarın ve yağı tencerede bırakın.
2 Eti parçalayın, nişastayı, pişirme şarabını, soya sosu ve az miktarda suyu iyice çırpmak için ekleyin, ardından kapmak için az miktarda yağ ekleyin. 20 dakika marine edin.
3 Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, bir dakika suda haşlayın ve çıkarın.
4 Kurutulmuş mantarları sıkın ve daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin.
5 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın ve kuru biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.
62 kaşık soya sosu, 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık nişasta, biraz şeker, biraz istiridye sosu, 2 kaşık su, iyice karıştırıp kenara koyun.
7 Rendelenmiş domuz etini kızartılmış fıstıklardan kalan yağla rengi değişene kadar kızartın, alın ve bir kenara koyun.
8 Tencereye az miktarda yağ ekleyin, susam tozunu ve kuru biberi ekleyin. Kurutulmuş biber koyulaşana kadar kızartın.
9 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
10 Shiitake mantar şeritlerini ekleyin ve kavurun.
11 Kıyılmış domuz eti ekleyin ve kavurun.
12 Sosu dökün.
13 Kızartılmış fıstıkları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
- Yapışkan pirinç kaburga
-
- Domates bifteği
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Kızılcık Yulaf Ezmeli Muffin
-
- Shacha Yeşil Soğan Balık Topları
-
- Besleyici kahvaltı
-
- Patlıcan kızartma
-
- Köri Baget
-
- Kızarmış tavuk kanadı
-
- Özel domates çırpılmış yumurta
-
- Tavuklu Pizza
-
- Fıstık ekmeği
