Pleurotus eryngii
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, istiridye sosu, tavuk özü ve tavuk İstiridye sosunda Pleurotus eryngii nasıl yapılır 1 Pleurotus eryngii'yi yıkayın. 2 İstiridye sosunu hazırlayın. 3 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın. 4 Pleurotus eryngii, ince dilimlenmiş. 5 Yeşil soğan ve zencefil, rendelenmiş. 6 Yağ tavasını ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, güzel kokulu soteleyin ve çıkarın. 7 Eryngii mantarlarını ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika karıştırarak kızartın. 8 Sonra istiridye sosunu ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kavurmaya devam edin. 9 Eryngii mantarları tamamen piştikten sonra tuz ekleyin. 10 Tavuk özü ekleyin. 11 Eşit şekilde karıştırın, ardından tavadan çıkarın.