Malzemeler
Yumurta
Dört
Düşük glütenli un
40 gram
Aksesuarlar Mısır yağı 40 gr süt 40 gr şekersiz kakao tozu 15 gr pudra şekeri 80 gr limon suyu biraz hafif krema 200 ml pudra şekeri 15 gr kakao tozu 18 gr dekoratif şeker
Çikolatalı kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Dört yumurta, 40 gram düşük glütenli un, 40 gram mısır yağı, 40 gram süt, 15 gram şekersiz kakao tozu, 80 gram pudra şekeri (yumurta sarısında 20 gram, yumurta beyazında 60 gram), biraz limon suyu. 200ml krem şanti, 15 gr toz şeker, 18 gr kakao tozu, uygun miktarda dekoratif şeker.
2 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın.
3 Yumurta sarılarına ince kum şekeri ekleyin, elektrikli çırpma teli ile düşük hızda çırpın ve şeker eriyene kadar çırpın.
4 Süt ve salata yağını üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Kakao tozu ve unu eleyin.
6 Hafifçe karıştırmak ve iyice karıştırmak için lastik bir bıçak kullanın.
7 Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
8 Yumurta beyazlarını çırpın.
9 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü hamurun içine koyun, kauçuk bir spatula kullanarak yumurta beyazlarını ve hamuru nazikçe karıştırın ve iyice karıştırın (alttan çevirin, proteinin köpüklenmesini önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın).
10 Yumurta akının 1 / 3'ünü hamurun içine koymaya devam edin ve iyice karıştırın.
11 Yumurta beyazının kalan 1 / 3'ünü hamurun içine koyun ve iyice karıştırın.
12 Hamuru bir kağıt bardak kalıbına dökün, ardından fırına koyun ve 25 dakika 180 derecede pişirin.
13 Krem şantiyi ince şeker ve kakao tozu ile süslenene kadar çırpın.
14 Kremayı krema poşetine koyun, kremayı keklerin üzerine sıkmak için yıldız şeklindeki boru ağızlığını kullanın ve biraz dekoratif şeker ekleyin.
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Çıtır Ananaslı Pasta
-
- beze
-
- Kurutulmuş lahana turşusu ile kızarmış küçük balık
-
- Mantarlı gluten potu
-
- El Yapımı Yemek Üzümlü Çörekler
-
- Çilek Reçelli Pasta Rulosu
-
- Kabaklı Yumurtalı Kek
-
- Kahveli bisküviler
-
- Fasulyeleri kaynatın
-
- Ballı Ayçekirdeği Çubuk
-
- Yabani pişmiş mantar tozu ile haşlanmış turp
