g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mısır Biftek Çorbası - Yemeği

"At eti. Besin değeri yüksek olup insan vücudunun ihtiyaç duyduğu protein, yağ, demir, fosfor, kalsiyum ve vitaminleri içerir. Bazı maddeler sığır ve koyun etinden biraz daha fazladır. Ferah kanın belli bir etkisi vardır, bu nedenle at eti, İli'de tüm etnik grupların en sevdiği ettir.Özellikle kışın at eti yemek için iyi bir mevsimdir, ancak temelde çok az insan güneyde at eti, kuzeyde ise at eti yer. Kuru, at iç organları yenebilir ... Kuzeye geldikten sonra ilk kez at sarsıntılı olduğunu duydum. Kocam bana bir tat verdi. Tuzluydu, ama ne kadar çiğnerse o kadar lezzetli oldu. Bugün kayınbiraderim biraz aldı JJ onları taze ve lezzetli yapacaklarını söyledi. Oscar mısır pirzola çorbasını seviyor ama evde pirzola yok. Yani bu var .. Mısır kaburga çorbası domuz pirzolasından daha taze ama anne Et domuz etinden farklı görünmüyor ... Belki çok temiz yıkadım ... " Malzemeler

At sırası Doğru miktar
Mısır Doğru miktar
havuç Doğru miktar

Aksesuarlar

zencefil Doğru miktar
Karabiber Doğru miktar

Malzemeler

Tavuk Özü Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
yanmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 At sırası su ile temizlenir, mısır ikiye bölünür ve havuçlar parçalar halinde kesilir.
2 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, bir veya iki dilim zencefil ekleyin, su kaynadıktan sonra at pirzolasını ekleyin. . Yaklaşık 5 dakika pişirin, yüzeyde çok fazla kan pıhtısı görünecektir.
3 Beyazlatılmış at pirzolalarını yıkayın ve mısır ve havuçları aynı anda elektrikli düdüklü tencereye koyun.
4 Çorbayı (benimki Midea elektrikli düdüklü tencere) yaklaşık 25 dakika boyunca otomatik olarak dışarı fırlayacak şekilde ayarlayın. Hava basıncı tamamen gittiğinde kapağı açabilirsiniz.
Bu iyi bir at pirzolası çorbası. . . Yağ, lezzetli ve yağlı olan havuç ve mısır tarafından emilir.